现在随着城市经济发展，作为通风管道重要的组成部分，厨房排烟通风管道在通风管道中占的比重也是比较大的。很多做餐饮的在饭店前期对于通风管道的安装是比较重视的，但是对于在平常使用中却对于通风管道平时的清洗却是不关心，一个是由于想减低运营成本，还有一个就是平时饭店是个密集型劳动产业，所以一般情况下也很难抽出时间进行清洗，所以这个也是导致厨房通风管道清洗比较难的一个重要原因。

但是很多人可能对于这样现象没有引起足够的重视，近几年关于饭店火灾事故的发生频繁的出现在各大新闻煤体上，在这样事故中，由于厨房通风管道得不到及时的清洗而导致的火灾事故发生占有很大的比重。所以我们一定要重视起来，万一发生事故就得不偿失了。